生产赤藓糖醇的厂家有很多家公司，其中一些知名的公司如下：

首先是法国罗格朗公司（Roquette）。罗格朗公司是一家全球化的食品、营养和健康领域的领先企业，拥有丰富的生产经验和雄厚的技术实力。其赤藓糖醇产品广泛应用于食品、饮料、保健品等领域，具有低热值、低卡路里、不发酵等特点，深受消费者喜爱。

其次是美国英特尔公司（Ingredion）。英特尔公司是一家全球化的食品和生物科技公司，其赤藓糖醇产品以其高品质、高性价比和广泛的应用领域而闻名。该公司不断创新，致力于为消费者提供更加优质的产品和服务。

此外，还有法国迈特凯公司（Mattei），其赤藓糖醇产品也广泛应用于食品、饮料、保健品等领域，并以其高品质和高性价比而受到消费者的青睐。

总之，生产赤藓糖醇的厂家有很多家公司，它们在不断创新和发展中，致力于为消费者提供更加优质的产品和服务，为食品行业的发展做出了巨大的贡献。